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Restauration

L’Ecole de Production (EdP) est un mode de formation initiale au même titre qu’un LEP ou un CFA.

C’est une école privée d’enseignement technique hors contrat, à but non lucra-tif, déclarée au Rectorat de l’académie de Rouen, qui prépare au CAP Agent polyvalent de Restauration en 2 ans.

Une Plateforme dédiée aux métiers de la restauration et son restaurant d’applica-tion « Le P’tit Plat » occupe le 1er étage de notre site de Petit Quevilly, 6 Place Waldeck Rousseau, pour une surface totale de 314 m².

CAP Agent Polyvalent de Restauration

Formation technologique et professionnelle

  • Production préparations froides et chaudes
  • Mise en place, distribution et service au client
  • Entretien locaux, matériels et équipements
  • Sciences appliquées
  • Connaissance de l’entreprise
  • Stage en entreprise

Enseignement général

  • Français
  • Histoire-Géographie
  • Maths-Sciences
  • Environnement Santé Prévention
  • Education physique et sportive
  • Anglais

Plus d'informations sur l'Ecole de production sur le site dédié : http://ecoprod.educationetformation.fr